Jídlo na prvním místě - program Whole30 FitnessPosilovna.cz

Jídlo na prvním místě - program Whole30

Jídlo na prvním místě - program Whole30

Díky whole30 porozumíte tomu, co jíte. Knížku bych doporučil všem, co se zajímají o zdravý životní styl.

 

Když se zamyslíme, co nám vystihuje název knihy, napadne nás toho spousta. Já osobně jsem při prvním setkání s knihou měla rozpačité myšlenky, hlavou mi létalo – „První, co musím ráno udělat je najíst se.“ anebo „A sakra, u jídla se určitě vždy bude muset sedět a dodržovat určitý počet kousání.“ také mi blesklo hlavou „Hmm, kolik kalorií bude potřeba si počítat?“ atd. Ale tady Vás ráda vyvedu z omylu.

Jídlo na prvním místě, potažmo Whole30, není žádná dieta, kde byste museli držet určitý počet snězených kalorií anebo myslet na to, že máte jíst 5x denně a vypít 2 l vody.

Whole30 je program, který Vám ukáže, jak Vaše tělo reaguje na potraviny, ukáže Vám, že i zajeté návyky se dají změnit a umožní Vám jiný pohled na potraviny jako takové. Nejlevněji najdete na Heurece“.

Mnozí z Vás jistě znáte typy lidí, co jí (nebo naopak nejí) určité druhy potravin. Podle toho můžeme lidi nazývat vegetariány (odmítání sníst cokoliv živočišného původu – hovorově ti, co nejí maso), vegany (odmítání jakéhokoliv druhu živočišné složky ve všech oblastech – jídlo, oblečení atd.), lidé, co jedí raw food (jídlo se skládá pouze ze syrové stravy), lidé, kteří si dělají Smoothie šťávy a kaše z ovoce a zeleniny aj.

Whole30Whole30 můžeme přiřadit pod Paleo – strava odpovídající době žijícího člověka v paleolitu, kdy je přísun potravin omezen na bílkoviny, ovoce, zeleninu a tuky. Hlavním cílem je odbourání návyků těla na příjem sacharidů, kterého je omezené množství. Whole30 je přísnější než tzv. Paleo strava, protože ve Whole30 nemůžete žádný přidaný cukr v jakékoliv podobě. Ano, správně, ani med, i když „je zdravý“.

O knize a o programu

Kniha je rozčleněna do 7. částí.

  • Začátek je věnován jídlu a myšlence, že jídlo by mělo být zdraví prospěšné. Jaké jsou podstaty trávení a jakou hrají roli jednotlivé hormony v těle.
  • Následuje část vysvětlení jídel a potravin, které nám obecně škodí. Je to takové vysvětlení, proč není dobré jíst mléčné výrobky, pít mléko, jíst obiloviny, luštěniny, pečivo, cukry a sladidla aj.
  • Ve 4. kapitole se dočtete právě k potravinám, které jsou pro nás klíčová k dobrému zdraví. Zjistíte, že pro tělo jsou důležité bílkoviny (maso, ryby, vejce), zelenina a ovoce a zdravé tuky (avokádo, olivový olej, oříšky, olivy).
  • Pátá kapitola Vám pomůže pochopit a sestavit si jídelníček. Při Whole30 byste totiž měli dodržovat určité „zásady“, a to jíst pouze 3x denně. Ne, není to snídaně, oběd a večeře, nýbrž první jídlo, druhé jídlo a třetí jídlo. Dále také vysvětlení, že si nebudete počítat žádné snězené kalorie, ani se nebudete vážit a měřit. Ještě jednou, toto není dieta! Whole30 je pročištění organismu, a to kompletně. A proč vlastně 30? Ano, tušíte správně, Whole30 se drží 30 dní. Po tuto dobu není možné (pro správný a kvalitní výsledek) couvnout. Není to tak těžké, vždyť je to jen 30 dní, co říkáte?
  • Kapitoly 6 a 7 už se věnují čistě Whole30. Dokonalý popis toho, co se smí a nesmí, a také to, že Vás to změní. Ať chcete nebo ne, na potraviny se začnete dívat jinýma očima… Kniha obsahuje také přílohy, kde jsou ukázky některých jídel a návody. Existují ale i skupiny, např. na Facebooku, kde lidé postují svá jídla a tak pomáhají všem ostatním. Plno lidí se totiž bojí toho „omezeného“ množství potravin, a co z nich uvařit…? Ale uvidíte sami, budete mile překvapeni.

Mé osobní zkušenosti a poznatky

Možná se ptáte, proč by někdo dobrovolně jedl „jenom“ tyto potraviny, že je to blbost vydržet bez jogurtu nebo másla. Ale já jsem to musela zkusit, měla jsem velké problémy s alergií, kdy nikdo nepřišel na to, z čeho mě svědí nos, pusa, uši a kýchám a smrkám. Musela jsem se prostě otestovat.

Jídlo na prvním místěOsobně jsem Whole30 absolvovala v září 2014. Od 1. 9. do 30. 9. jsem jedla pouze maso, ryby, vejce, zeleninu, ovoce a zdravé tuky, nic víc, nic míň. Držela jsem to společně s přítelem, Tomášem Matonohou, který do toho šel se mnou, který mě podporoval. Toto určitě beru jako veliké plus, nevím, jestli bych vydržela, kdybych vařila pro něho „klasická“ jídla a uklízela popcorn a CocaColu.

První dny byly skvělé, měla jsem energii, vstávala jsem před budíčkem. Pak se to zlomilo a začala bolest hlavy, neměla jsem žádnou energii ani chuť něco dělat, vše šlo na sílu. Ale tohle se po týdnu přehouplo a pak to šlo už v pořádku. Zažívací potíže jsem neměla, vše šlo dobře. Co bylo nejhorší? Chutě… ano, člověk má prostě pořád na něco chuť, ale důležité je si uvědomit, zda mám hlad nebo jen chuť, stačí vydržet.

Po 30 dnech programu, jsem byla spokojená. Měla jsem o 3 kg méně, bylo mi dobře, pár cm v pase šlo taky dolů (ale toto nebyl můj hlavní cíl, proč jsem začala s Whole). Toto byl takový bonus navíc. A následně začalo to podstatné… testování. Do jídelníčku jsem postupně zařazovala jídla, které jsem dříve jedla a čekala na reakci mého těla. Tedy stále jsem držela Whole, ale přidávala jsem mléčné výrobky, později pečivo, dále luštěniny a zjišťovala, jak se potom cítím a jak mi vlastně je.

A výsledek? Dnes si nekoupím obyčejný rohlík, skoro nejím jogurty a mléčné výrobky jako takové, co mám ráda, je sýr. Těšila jsem se na zařazení rýže, těstovin, ty můžu a ty mi nevadí. Nekouřím a nepiji alkohol, to jsem ostatně ale nedělala ani před Whole, takže v tomto ohledu jsem to měla opět snadnější (kromě občasného koktejlu nebo skleničky vína).

Jsem ráda, že jsem si to zkusila, otestovala se. Nějaké potraviny jsem opět zařadila, ale těším se na své druhé Whole30, které plánuji na duben/květen 2015 jako očistu těla na léto.

Co je cílem?

Zjistit podstatu vlivů potravin na naše tělo a orgány. Uvědomit si návyky a závislosti a zbavit se jich. Jít do toho a dodržet to na 100 %. No a hlavně… nastavit si to v hlavě! Co řeknete mozku (pozitivního anebo negativního), to prostě začne dělat.

Na závěr… jděte do toho, zvládnete to a výsledek opravdu stojí za to!

Publikováno: 2016-01-26



Diskuze



Zacvičte si v páru, cvičení ve dvou

Zacvičte si v páru + video

Základní cviky na cvičení s kamarádkou nebo partnerem. Ve dvou se to vždy lépe táhne!

Chia semínka a recepty, zdravá výživa

Chia semínka - malá, ale se zázračným potenciálem

Čím jsou Chia tak zvláštní, a k čemu se dají použít? Máme pro vás i dva jednoduché a zdravé recepty, které zvládne každý.

Ovocné knedlíčky z ovesných vloček, fitness recepty

Ovocné knedlíčky z ovesných vloček

Zdravá a dietní mňamka nejenom do diety. Ať žijí fitness recepty!