Domácí kuřecí šunka - recept FitnessPosilovna.cz

Domácí kuřecí šunka - recept

Recept na domácí kuřecí šunku bez éček

Domácí čerstvá šunka bez éček a bez přidané vody se 100% podílem masa je prostě delikatesa.

 

Neutrácejte za drahé, přesolené šunky plné éček a vody. Udělejte si vlastní domácí šunku za pár korun podle jednoduchého receptu.

Domácí šunka je oproti šunkám v obchodě mnohem zdravější, protože neobsahuje žádné éčka, je levnější a taky není nastavovaná vodou. Takže budete mít šunku, které obsahuje 100% masa za polovinu i méně ceny, než za kolik byste ji koupili v obchodě.

Ingredience na domácí šunku

  • Jedny kuřecí prsa (250g)
  • 1/4 lžičky moučkového cukru
  • 1/2 lžičky soli
  • Špetka mletého pepře

Příprava domácí šunky

1. Kuřecí prsa omyjeme a zbavíme tuku.

2. Vezmeme vidličku, kterou několikrát propícháme kuřecí prsa, abychom narušili jejich strukturu.

3. Rukou do kuřecích prs pořádně vetřete z obou stran postupně cukr, sůl a pepř.

4. Nasolená kuřecí prsa zabalte do potravinové folie pořádně natěsno, ať tam není nenecháte žádný vzduch a pořádně utěsněte.

5. Dejte do lednice uležet na 24 - 48 hodin.

6. Kuřecí prsa vyndejte z ledničky, rozbalte a umyjte pod vodou. Po umytí kuřecí prsa vysušte ubrousky.

Domácí šunka

7. Kuřecí prsa zabalte do rolky a konec propíchněte párátkem ať se vám rolka nerozjede.

8. Kuřecí rolku obmotejte pořádně režnou nití.

9. Svázanou kuřecí rolku zabalte 2x do potravinové folie a pořádně utěsněte na koncích. Poté zabalte ještě do alobalu.

10. Dejte zabalenou kuřecí rolku do hrnce s vodou a přiveďte k varu. Jakmile bude voda chvílí vřít, vypněte sporák, hrnec přiklopte pokličkou a rolku tam nechte cca hodinu.

11. Udělanou kuřecí rolku dejte vychladnout na několik hodin do ledničky a je hotovo.

Domácí šunka

Publikováno: 2017-03-22



Diskuze



Fitness proteinová buchta s ovocem - fitness recepty

Fitness proteinová buchta s ovocem

Jednoduchá, výborná a ze samých zdravých surovin!

11 způsobu, jak zvýšit hladinu testosteronu

11 způsobu, jak zvýšit hladinu testosteronu

Vytěžte ze svého tělo maximum, vždyť je to jednoduché! Stačí se řídit pár jednoduchými pravidly.

Cena roční přípravy, motivace a zhodnocení první sezóny - Pavel Jurča Mens Physique

Cena, motivace a zhodnocení první sezóny - Pavel Jurča

Zajímá vás motivace k soutěžení, spolupráce s trenérem a cena roční přípravy? Odpovídá čerstvý vícemistr ČR v kategorii Mens Physique